Die moderne Industrie bietet alle möglichen Produkte an, die gesünder seien, besser schmecken oder auf eine andere Art und Weise „besser“ sein sollen. Doch was steckt dahinter? Was ist tatsächlich gesund und was ist Marketing? In 8 Vorträgen wird auf Ernährung und Physiologie im Allgemeinen eingegangen, sowie gängige Mythen aufgeklärt, die sich trotz moderner Erkentnisse hartnäckig halten.
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